La experiencia incluyó una decoración típica que sumergió a los comensales en un recorrido por las tradiciones de la isla, mientras disfrutaban de platos típico, música local y un servicio característico de la República Dominicana.
Lcdo. José Gilberto Soto Jerez, director de la Escuela de Hotelería y Turísmo, junto a estudiantes y docente
Los estudiantes de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), presentaron el restaurante «Aromas de la Isla», destacando la gastronomía dominicana. La experiencia incluyó una decoración típica que sumergió a los comensales en un recorrido por las tradiciones de la isla, mientras disfrutaban de platos típico, música local y un servicio característico de la República Dominicana.
La actividad fue liderada por la profesora Yanet Taveras, quien imparte la asignatura de Gestión de Restaurantes, y fue parte integral de la presentación final. Los estudiantes tuvieron la oportunidad de aplicar y desarrollar las habilidades y conocimientos adquiridos durante la preparación y ejecución de esta presentación, que se llevó a cabo el 18 de abril de 2024, en el Laboratorio Gastronómico Mike Mercedes, del edificio 6 de la Universidad.
Estuvieron presentes la Lcda. Patricia Matos, vicerrectora académica y la Dra. Claudia Dra. Claudia Scharf, directora de la Escuela de Medicina.
La investigadora argentina Marcela Silvina Croce analizó la trascendencia de las Conferencias Norton impartidas por… Leer más
El ministro de Justicia, Antoliano Peralta Romero, analizó en la UNPHU la evolución legal de… Leer más
La iniciativa conectará el pensamiento y la producción arquitectónica nacional con uno de los escenarios… Leer más
Santo Domingo, República Dominicana. La Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU) clausuró sus Juegos Deportivos… Leer más
Santo Domingo, República Dominicana. La Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU) celebró el pasado sábado… Leer más
Santo Domingo, República Dominicana. La Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU) celebró el torneo de… Leer más